Dl-Alanine/L -Alanine Pasokan Pabrik Bubuk Massal dengan Harga Murah CAS No 56-41-7
Deskripsi Produk
Alanine (Ala) adalah unit dasar protein dan merupakan salah satu dari 21 asam amino yang membentuk protein manusia. Asam amino yang menyusun molekul protein semuanya adalah asam L-amino. Karena berada pada lingkungan pH yang sama, keadaan muatan berbagai asam amino berbeda, yaitu memiliki titik isoelektrik (PI) yang berbeda, yang merupakan prinsip elektroforesis dan kromatografi untuk memisahkan asam amino.
COA
| ITEM | STANDAR | HASIL UJI |
| pengujian | 99% Dl-Alanin/L -Alanin | Sesuai |
| Warna | Bubuk putih | Sesuai |
| Bau | Tidak ada bau khusus | Sesuai |
| Ukuran partikel | 100% lulus 80mesh | Sesuai |
| Kerugian pada pengeringan | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Sesuai |
| Logam berat | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Pb | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Residu pestisida | Negatif | Negatif |
| Jumlah piring total | ≤100cfu/g | Sesuai |
| Ragi & Jamur | ≤100cfu/g | Sesuai |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai dengan Spesifikasi | |
| Penyimpanan | Disimpan di Tempat Sejuk & Kering, Jauhkan Dari Cahaya Dan Panas Yang Kuat | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi
Fungsi utama bubuk DL-alanine antara lain :
Bubuk Dl-alanin terutama digunakan dalam industri pengolahan makanan sebagai suplemen nutrisi dan bumbu. Ini memiliki rasa umami yang enak dan dapat meningkatkan efek bumbu dari bumbu kimia. Memiliki rasa manis yang khas, dapat meningkatkan cita rasa pemanis buatan; Rasanya asam, membuat garam cepat terasa, meningkatkan efek pengawetan acar dan acar, dapat mempersingkat waktu pengawetan dan meningkatkan rasa .
Aplikasi spesifik DL-alanin dalam industri makanan :
1. Produksi bumbu : DL-alanin dapat digunakan dalam proses produksi bumbu, memiliki efek peningkatan rasa khusus, dapat berinteraksi dengan bumbu kimia lainnya, meningkatkan rasanya, membuat bumbu lebih menonjol dalam rasa dan rasa .
2. Makanan acar : DL-alanine juga dapat digunakan sebagai bahan tambahan untuk acar dan acar saus manis. Ia memiliki khasiat meningkatkan permeabilitas zat, mempercepat penetrasi bumbu ke dalam bahan acar, sehingga mempersingkat waktu pengawetan, meningkatkan umami dan rasa makanan, serta meningkatkan rasa keseluruhan .
3.Suplemen nutrisi : DL-alanin sering digunakan dalam industri makanan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan rasa umami dan aroma makanan, serta untuk meningkatkan persepsi rasa pemanis buatan .
Kegunaan lain dari DL-alanine :
Dl-alanine juga dapat digunakan sebagai bahan baku vitamin B6, dan memiliki aplikasi dalam penelitian biokimia dan kultur jaringan. Selain itu, juga dapat digunakan sebagai zat antara sintesis organik, sebagai prekursor sintetik turunan asam amino, dan memiliki aplikasi yang baik dalam proses produksi nutrisi asam amino dan molekul obat .
Aplikasi
Bubuk DL-alanine banyak digunakan di berbagai bidang, terutama termasuk pengolahan makanan, manufaktur farmasi, produk industri, pasokan bahan kimia sehari-hari, pakan obat hewan dan reagen eksperimental.
1.Di bidang pengolahan makanan, DL-alanin terutama digunakan dalam produksi bumbu, yang dapat meningkatkan cita rasa bumbu dan membuatnya lebih menonjol dalam rasa dan cita rasa. Ini sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan umami dan aroma makanan. Selain itu, DL-alanine juga dapat meningkatkan cita rasa pemanis buatan, mengurangi atau menutupi rasa tidak enak, dan meningkatkan cita rasa pemanis buatan. Pada acar dan acar saus manis, DL-alanine mempunyai khasiat untuk meningkatkan permeabilitas zat, sehingga dapat mempercepat infiltrasi bumbu ke dalam acar, mempersingkat waktu pengawetan, meningkatkan rasa umami dan cita rasa makanan, serta meningkatkan cita rasa secara keseluruhan .
2.Dalam pembuatan farmasi, DL-alanine digunakan dalam makanan kesehatan, bahan dasar, bahan pengisi, obat biologi, bahan baku farmasi dan sebagainya. Memiliki rasa umami yang enak, dapat meningkatkan efek bumbu dari bumbu kimia, memiliki rasa manis yang khas, dapat meningkatkan rasa pemanis buatan, meningkatkan rasa asam asam organik, dan meningkatkan efek pengawetan acar dan acar. Selain itu, DL-alanine memiliki sifat antioksidan dan dapat digunakan dalam berbagai pengolahan makanan untuk mencegah oksidasi dan meningkatkan rasa .
3.Di bidang produk industri, DL-alanin digunakan dalam industri minyak, manufaktur, produk pertanian, baterai, pengecoran presisi, dll. Juga dapat menggantikan gliserin untuk penyedap tembakau, bahan pelembab antibeku .
4.Dalam produk kimia sehari-hari, DL-alanine digunakan dalam pembersih wajah, krim kecantikan, toner, sampo, pasta gigi, shower gel, masker wajah dan sebagainya. Memiliki stabilitas dan keamanan yang baik, cocok untuk semua jenis formulasi produk kimia sehari-hari .
5.Di bidang pakan kedokteran hewan, DL-alanine digunakan dalam makanan kaleng hewan peliharaan, pakan ternak, pakan nutrisi, penelitian dan pengembangan pakan transgenik, pakan akuatik, pakan vitamin, produk kedokteran hewan, dll. aditif pakan untuk memberikan nutrisi penting dan manfaat kesehatan .
Produk Terkait
Paket & Pengiriman
