Produsen Erythritol Pabrik Newgreen memasok Erythritol dengan harga terbaik
Deskripsi Produk
Apa itu Eritritol?
Erythritol adalah gula alkohol alami dan pemanis rendah kalori. Ini mirip dengan gula alkohol lainnya, tetapi sedikit kurang manis. Erythritol diekstraksi dari buah-buahan tertentu dan makanan fermentasi dan sering digunakan sebagai pengganti gula dalam pengolahan makanan karena memberikan rasa manis tanpa mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan. Ini menjadikannya ideal untuk penderita diabetes dan orang yang mencari pilihan rendah kalori. Selain itu, erythritol tidak menyebabkan kerusakan gigi dan tidak menyebabkan sakit perut, sehingga disukai sampai batas tertentu.
Sertifikat Analisis
Nama Produk: Eritritol
Nomor Kelompok: NG20231025 Jumlah Batch: 2000kg | Tanggal Pembuatan: 2023.10. 25 Tanggal Analisis: 26.10.2023 Tanggal Kedaluwarsa: 24.01.2025 | ||
ITEM | STANDAR | HASIL | |
Penampilan | Bubuk atau butiran kristal putih | Bubuk kristal putih | |
Identifikasi | RT dari puncak utama dalam pengujian | Sesuai | |
Pengujian (secara kering),% | 99,5%-100,5% | 99,97% | |
PH | 5-7 | 6.98 | |
Kerugian pada pengeringan | ≤0,2% | 0,06% | |
Abu | ≤0,1% | 0,01% | |
Titik lebur | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ | |
Timbal (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01mg/kg | |
As | ≤0,3 mg/kg | <0,01mg/kg | |
Mengurangi gula | ≤0,3% | <0,3% | |
Ribitol dan gliserol | ≤0,1% | <0,01% | |
Jumlah bakteri | ≤300cfu/g | <10cfu/g | |
Ragi & Jamur | ≤50cfu/g | <10cfu/g | |
koliform | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g | |
Enteriditis Salmonella | Negatif | Negatif | |
Shigella | Negatif | Negatif | |
Stafilokokus aureus | Negatif | Negatif | |
Streptokokus Beta Hemolitik | Negatif | Negatif | |
Kesimpulan | Hal ini sesuai dengan standar. | ||
Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk & kering, jangan dibekukan, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. | ||
Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar |
Apa fungsi kalium Asesulfam?
Erythritol sebagian besar berupa bubuk kristal putih. Rasanya menyegarkan dan manis, tidak higroskopis, relatif stabil pada suhu tinggi, dan memiliki fungsi antioksidan, pemanis, dan perlindungan mulut.
1. Antioksidan: Erythritol adalah antioksidan kuat yang secara efektif dapat menghilangkan radikal bebas dalam tubuh dan mencegahnya menyebabkan kerusakan lebih lanjut pada tubuh. Ini membantu mencegah kerusakan pembuluh darah akibat gula darah tinggi dan juga baik untuk kesehatan kulit serta memperlambat penuaan.
2. Meningkatkan rasa manis pada makanan: Erythritol merupakan pemanis yang pada dasarnya tidak mengandung kalori. Ditambahkan ke makanan untuk mempermanisnya tanpa mempengaruhi insulin atau kadar gula darah.
3. Melindungi rongga mulut: Erythritol memiliki kalori yang sangat rendah, sekitar 6%. Dan molekulnya sangat kecil, mudah diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh manusia, serta tidak akan dikatabolisme oleh enzim. Memiliki stabilitas dan toleransi yang tinggi serta tidak akan dimanfaatkan oleh bakteri mulut, sehingga tidak menyebabkan kerusakan gigi. Ini juga dapat mengurangi pertumbuhan bakteri mulut dan secara efektif melindungi kesehatan mulut.
Apa Penerapan Kalium Asesulfam?
Erythritol banyak digunakan dalam industri makanan sebagai pemanis dan pengental. Karena sifatnya yang rendah kalori dan tidak dapat dimetabolisme, eritritol digunakan dalam produksi berbagai makanan rendah kalori atau bebas gula, seperti permen, minuman, makanan penutup, permen karet, dll. Selain itu, dapat digunakan sebagai aditif dalam obat-obatan dan produk perawatan kebersihan mulut, dan sebagai pelembab dalam kosmetik.