Guar Gum CAS 9000-30-0 untuk Bahan Tambahan Makanan/Pengental Makanan

Deskripsi Singkat:

Nama Produk: Guar Gum

Spesifikasi Produk: 99%

Umur Simpan: 24 bulan

Cara Penyimpanan: Tempat Kering Sejuk

Penampilan: Bubuk Putih

Aplikasi: Makanan/Suplemen/Kimia/Kosmetik

Pengepakan: 25kg/drum; 1kg/tas foil atau sesuai kebutuhan Anda

Kirim email ke kami

Detail Produk

Layanan OEM/ODM

Label Produk

Deskripsi Produk

Guar gum diperoleh dari bagian endosperm biji Cyamposis tetragonolobus setelah dikeluarkan kulit dan kumannya. Setelah kering danpenggilingan, air ditambahkan, hidrolisis tekanan dilakukan dan pengendapan dilakukan dengan etanol 20%. Setelah sentrifugasi, endosperma.

dikeringkan dan dihancurkan. Guar gum adalah galaktomanan nonionik yang diekstraksi dari endosperma kacang guar, tanaman polong-polongan. Guar gum dan

Turunannya memiliki kelarutan dalam air yang baik dan viskositas tinggi pada fraksi massa rendah.
Guar gum juga dikenal sebagai guar gum, guar gum atau guanidine gum. Nama Inggrisnya adalah Guargum.

COA

ITEM	STANDAR	HASIL UJI
pengujian	99% Guar Gum	Sesuai
Warna	Bubuk Putih	Sesuai
Bau	Tidak ada bau khusus	Sesuai
Ukuran partikel	100% lulus 80mesh	Sesuai
Kerugian pada pengeringan	≤5,0%	2,35%
Residu	≤1,0%	Sesuai
Logam berat	≤10.0ppm	7ppm
As	≤2.0ppm	Sesuai
Pb	≤2.0ppm	Sesuai
Residu pestisida	Negatif	Negatif
Jumlah piring total	≤100cfu/g	Sesuai
Ragi & Jamur	≤100cfu/g	Sesuai
E.Coli	Negatif	Negatif
Salmonella	Negatif	Negatif
Kesimpulan	Sesuai dengan Spesifikasi
Penyimpanan	Disimpan di Tempat Sejuk & Kering, Jauhkan Dari Cahaya Dan Panas Yang Kuat
Umur simpan	2 tahun bila disimpan dengan benar

Fungsi

Guar gum secara umum mengacu pada guar gum, dalam keadaan normal guar gum mempunyai khasiat meningkatkan konsistensi makanan, meningkatkan kestabilan makanan, memperbaiki tekstur makanan, meningkatkan kandungan serat makanan, dan mengurangi rasa tidak nyaman pada kulit.

1. Meningkatkan kekentalan makanan:

Guar gum dapat digunakan sebagai bahan pengental untuk meningkatkan konsistensi dan cita rasa makanan, seperti jelly, puding, saus dan makanan lain yang sering digunakan.

2. Meningkatkan stabilitas pangan:

Guar gum dapat meningkatkan stabilitas pangan, mencegah pemisahan dan pengendapan air dalam pangan, serta memperpanjang umur simpan pangan.

3. Memperbaiki tekstur makanan:

Guar gum dapat memperbaiki tekstur makanan sehingga menjadi lebih lembut dan kaya rasa, misalnya sering digunakan pada makanan yang dipanggang seperti roti dan kue.

4. Tingkatkan kandungan serat makanan Anda:

Guar gum adalah serat larut yang meningkatkan kandungan serat makanan, membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

5. Meredakan ketidaknyamanan kulit:

Guar gum adalah resin alami dan gel padat. Umumnya diekstrak dari guar gum, kaya akan berbagai asam amino dan vitamin serta nutrisi lainnya, penggunaan luar yang tepat dapat meredakan ketidaknyamanan kulit.

Aplikasi

Bubuk guar gum banyak digunakan di berbagai bidang, terutama termasuk industri makanan, industri farmasi, bidang industri dan lain sebagainya. ‌

Bubuk guar gum terutama digunakan sebagai pengental, penstabil dan pengemulsi dalam ‌ industri makanan ‌. Ini dapat secara signifikan meningkatkan viskositas cairan dan meningkatkan tekstur dan rasa makanan. Misalnya, menambahkan guar gum ke dalam es krim mencegah pembentukan kristal es dan membuat tekstur es krim lebih halus. Pada roti dan kue, guar gum meningkatkan retensi air dan viskositas adonan, membuat produk jadi lebih lembut dan pulen ‌. Selain itu, guar gum juga digunakan dalam produk daging, produk susu, jeli, bumbu dan makanan lainnya, berperan sebagai pengental, emulsifikasi, suspensi, stabilitas dan fungsi lainnya ‌.

Dalam ‌ industri farmasi ‌, bubuk guar gum terutama digunakan sebagai bahan pelepasan dan pengental terkontrol untuk obat-obatan. Ini dapat membentuk cairan lengket di usus, menunda pelepasan obat, sehingga mencapai efek pengobatan jangka panjang. Selain itu, guar gum juga digunakan sebagai bahan pengental pada salep dan krim untuk meningkatkan daya sebar dan stabilitas obat ‌.

Bubuk guar gum juga banyak digunakan di ‌ bidang industri ‌. Dalam industri kertas, digunakan sebagai bahan pengental dan bahan penguat pulp untuk meningkatkan kekuatan dan kinerja pencetakan kertas; Dalam pengeboran minyak, guar gum, sebagai salah satu komponen utama cairan pengeboran, memiliki sifat pengentalan dan pengurangan filtrasi yang sangat baik, efektif meningkatkan viskositas cairan pengeboran, mencegah keruntuhan dinding sumur, dan melindungi reservoir minyak dan gas ‌.

Selain itu, bubuk guar gum juga digunakan sebagai bahan perekat dan pasta cetak pada ‌ industri tekstil ‌, untuk meningkatkan kekuatan dan ketahanan aus benang, mengurangi tingkat kerusakan dan pembakaran, meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk; Dalam industri kosmetik, ia bertindak sebagai pengental dan pengemulsi untuk memberikan tekstur halus dan membantu bahan aktif menembus kulit dengan lebih baik ‌.