Pemanis Aditif Makanan Berkualitas Tinggi 99% Pemanis Isomaltulosa 8000 Kali
Deskripsi Produk
Isomaltulosa adalah gula alami, sejenis oligosakarida, terutama terdiri dari glukosa dan fruktosa. Struktur kimianya mirip dengan sukrosa, tetapi dicerna dan dimetabolisme secara berbeda.
Fitur
Rendah kalori: Isomaltulosa memiliki kalori lebih rendah, sekitar 50-60% sukrosa, dan cocok untuk digunakan pada makanan rendah kalori.
Pencernaan Lambat: Dibandingkan dengan sukrosa, isomaltulosa dicerna lebih lambat dan dapat memberikan pelepasan energi yang berkelanjutan, sehingga cocok untuk atlet dan orang yang membutuhkan energi berkelanjutan.
Reaksi hipoglikemik: Karena sifat pencernaannya yang lambat, isomaltulosa memiliki dampak yang lebih kecil terhadap gula darah dan cocok untuk pasien diabetes.
Rasa manis yang baik: Rasa manisnya sekitar 50-60% sukrosa dan dapat digunakan sebagai pengganti gula.
COA
| ITEM | STANDAR | HASIL |
| Penampilan | Bubuk putih hingga bubuk putih | Bubuk putih |
| Rasa manis | NLT 8000 kali manisnya gula ma | Sesuai |
| Kelarutan | Sedikit larut dalam air dan sangat larut dalam alkohol | Sesuai |
| Identifikasi | Spektrum serapan inframerah sesuai dengan spektrum referensi | Sesuai |
| Rotasi tertentu | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Air | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu pada pengapian | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
|
Zat terkait | Zat terkait A NMT1,5% | 0,17% |
| Pengotor lainnya NMT 2,0% | 0,14% | |
| Pengujian （ Isomaltulosa ） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi kebutuhan. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering, jauhkan dari pengaruh kuat dan panas langsung. | |
| Umur Simpan | Dua tahun jika disegel dan disimpan jauh dari sinar matahari langsung. | |
Fungsi
Fungsi isomaltulosa terutama mencakup aspek-aspek berikut:
1. Rendah Kalori: Isomaltulosa memiliki sekitar 50-60% kalori sukrosa dan cocok untuk digunakan dalam makanan rendah kalori dan diet.
2. Energi Pelepasan Lambat: Dicerna dan diserap secara perlahan dan dapat memberikan energi yang tahan lama, cocok untuk atlet dan orang yang membutuhkan energi berkelanjutan.
3. Reaksi hipoglikemik: Karena metabolismenya yang lambat, isomaltulosa memiliki dampak yang lebih kecil terhadap gula darah dan cocok untuk pasien diabetes dan orang yang perlu mengontrol gula darah.
4. Rasa manis yang baik: Rasa manisnya sekitar 50-60% sukrosa. Dapat digunakan sebagai pengganti gula untuk memberikan rasa manis yang sesuai.
5. Meningkatkan kesehatan usus: Isomaltulosa dapat difermentasi oleh probiotik di usus, membantu menjaga keseimbangan mikroorganisme usus dan meningkatkan kesehatan usus.
6. Stabilitas Termal: Masih dapat mempertahankan rasa manisnya pada suhu tinggi dan cocok untuk digunakan pada makanan yang dipanggang dan diproses.
Secara keseluruhan, isomaltulosa adalah pemanis serbaguna yang cocok untuk berbagai aplikasi makanan dan minuman, terutama bila diperlukan kontrol kalori dan glikemik.
Aplikasi
Isomaltulosa memiliki beragam kegunaan, terutama mencakup aspek-aspek berikut:
1. Makanan dan Minuman:
- Makanan rendah kalori: Digunakan dalam makanan rendah kalori atau bebas gula seperti permen, biskuit, dan coklat untuk memberikan rasa manis tanpa menambah terlalu banyak kalori.
- Minuman: Umumnya ditemukan dalam minuman olahraga, minuman energi, dan air beraroma, memberikan pelepasan energi yang berkelanjutan.
2. Nutrisi Olahraga:
- Karena sifatnya yang lambat dicerna, isomaltulosa sering digunakan dalam produk nutrisi olahraga untuk membantu atlet menjaga energi selama latihan berkepanjangan.
3. Makanan Diabetes:
- Di antara makanan yang cocok untuk penderita diabetes, membantu mengontrol kadar gula darah dan memberikan rasa manis tanpa menyebabkan fluktuasi gula darah secara drastis.
4. Produk Panggang:
- Karena stabilitas panasnya, isomaltulosa dapat digunakan dalam makanan yang dipanggang untuk menjaga rasa manis dan memberikan rasa yang enak di mulut.
5. Produk susu:
- Digunakan pada beberapa produk susu untuk menambah rasa manis dan meningkatkan rasa di mulut.
6. Bumbu:
- Digunakan dalam bumbu untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
Catatan
Meskipun isomaltulosa dianggap aman, asupan moderat dianjurkan saat menggunakannya untuk menghindari kemungkinan ketidaknyamanan pencernaan.
Paket & Pengiriman
