L-Phenylalanine Food Grade Berkualitas Tinggi CAS 63-91-2
Deskripsi Produk
L Fenilalanin adalah lembaran kristal tidak berwarna hingga putih atau bubuk kristal putih. Ini adalah suplemen nutrisi dan salah satu asam amino esensial. Di dalam tubuh, sebagian besar dioksidasi menjadi tirosin oleh fenilalanin hidroksilase, dan mensintesis neurotransmiter dan hormon penting bersama dengan tirosin, yang berperan dalam metabolisme gula dan lemak dalam tubuh. Asam amino yang hampir tidak terbatas ditemukan dalam protein di sebagian besar makanan. Dapat ditambahkan ke makanan yang dipanggang, selain memperkuat fenilalanin, dengan reaksi karbohidrat amino-karbonil, dapat meningkatkan cita rasa makanan.
COA
| ITEM | STANDAR | HASIL UJI |
| pengujian | 99% L-fenilalanin | Sesuai |
| Warna | Bubuk putih | Sesuai |
| Bau | Tidak ada bau khusus | Sesuai |
| Ukuran partikel | 100% lulus 80mesh | Sesuai |
| Kerugian pada pengeringan | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Sesuai |
| Logam berat | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Pb | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Residu pestisida | Negatif | Negatif |
| Jumlah piring total | ≤100cfu/g | Sesuai |
| Ragi & Jamur | ≤100cfu/g | Sesuai |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai dengan Spesifikasi | |
| Penyimpanan | Disimpan di Tempat Sejuk & Kering, Jauhkan Dari Cahaya Dan Panas Yang Kuat | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi
1.L - fenilalanin adalah bahan tambahan makanan penting - pemanis Aspartam (Aspartam) dari bahan baku utama, asam amino esensial tubuh manusia di salah satu industri farmasi terutama digunakan untuk transfusi asam amino dan obat asam amino.
2.L - fenilalanin adalah tubuh manusia tidak dapat mensintesis sejenis asam amino esensial. Industri makanan terutama untuk bahan baku sintesis aspartam pemanis makanan.
Aplikasi
1. Bidang farmasi : fenilalanin digunakan dalam pengobatan sebagai zat antara obat antikanker dan merupakan salah satu komponen infus asam amino. Ini juga merupakan bahan baku produksi adrenalin, melanin, dll, yang memiliki efek menghambat pertumbuhan sel kanker. Selain itu, fenilalanin, sebagai pembawa obat, dapat memasukkan obat antitumor ke lokasi tumor, yang tidak hanya menghambat pertumbuhan tumor, tetapi juga sangat mengurangi toksisitas obat tumor. Dalam industri farmasi, fenilalanin merupakan komponen penting dalam produk infus farmasi, dan juga merupakan bahan baku atau pembawa yang baik untuk sintesis beberapa obat, seperti inhibitor protease HIV, p-fluorophenylalanine, dll.
2. Industri makanan : fenilalanin merupakan salah satu bahan baku aspartam, digunakan sebagai pemanis untuk meningkatkan cita rasa makanan, terutama bagi penderita diabetes dan penderita hipertensi. Aspartam, sebagai pemanis rendah kalori yang sangat baik, memiliki rasa manis yang mirip dengan sukrosa, dan rasa manisnya 200 kali lipat dari sukrosa. Ini banyak digunakan dalam bumbu dan makanan fungsional. Selain itu, fenilalanin juga digunakan pada makanan yang dipanggang untuk memperkuat asam amino dan meningkatkan cita rasa makanan. Penelitian oleh Hershey menemukan bahwa mengolah kakao yang tidak digongseng dengan fenilalanin, leusin, dan gula terdegradasi dapat meningkatkan rasa kakao secara signifikan .
Singkatnya, fenilalanin berperan penting dalam bidang farmasi dan industri makanan, tidak hanya sebagai nutrisi penting, tetapi juga sebagai bahan utama obat-obatan dan bahan tambahan makanan, yang berdampak positif terhadap kesehatan dan kualitas hidup manusia.
Produk Terkait
Paket & Pengiriman
