Newgreen Pasokan Food Grade Trehalose Pemanis Humektan Trehalose Baking
Deskripsi Produk
Trehalosa, juga dikenal sebagai leaky rube dan fungoides, adalah disakarida non-pereduksi yang terdiri dari dua molekul glukosa dengan rumus molekul C12H22O11. Rumus struktur trehalosa adalah α-D-glukopiranosida ~ α-D-glukopiranosida, yang sering kali terdapat sebagai dihidrat, dan rumus molekulnya adalah C12H22O11·2H2O.
Trehalosa adalah metabolit stres yang khas, yang dapat membentuk lapisan pelindung unik pada permukaan sel di bawah kondisi lingkungan yang keras seperti suhu tinggi, dingin tinggi, tekanan osmotik tinggi, dan kehilangan air kering, yang secara efektif melindungi struktur biomolekul agar tidak rusak, sehingga untuk memelihara proses kehidupan dan sifat biologis organisme hidup.
COA
| ITEM | STANDAR | HASIL UJI |
| pengujian | 98% Trehalosa | Sesuai |
| Warna | Bubuk Putih | Sesuai |
| Bau | Tidak ada bau khusus | Sesuai |
| Ukuran partikel | 100% lulus 80mesh | Sesuai |
| Kerugian pada pengeringan | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Sesuai |
| Logam berat | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Pb | ≤2.0ppm | Sesuai |
| Residu pestisida | Negatif | Negatif |
| Jumlah piring total | ≤100cfu/g | Sesuai |
| Ragi & Jamur | ≤100cfu/g | Sesuai |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai dengan Spesifikasi | |
| Penyimpanan | Disimpan di Tempat Sejuk & Kering, Jauhkan Dari Cahaya Dan Panas Yang Kuat | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi
1.Trehalosa dapat mencegah penuaan pati Mycose memiliki tindakan yang sangat baik dalam mencegah penuaan pati dan lebih unggul dalam kondisi kelembaban atau pendinginan rendah.
2.Trehalosa dapat mencegah denaturasi protein Trehalosa dapat secara efektif melindungi struktur alami molekul protein dalam kondisi pendinginan, suhu tinggi atau kekeringan.
Aplikasi
1. Dalam bidang kosmetik, Mesin Peniup Botol PET semi-Otomatis Mesin Pembuat Botol Mesin Pencetak BotolMesin Pembuat Botol PET cocok untuk memproduksi wadah dan botol plastik PET dalam segala bentuk.
2.Dalam makanan, sebagai bahan tambahan dan pemanis makanan, trehalosa memiliki sekitar 45% rasa manis sukrosa pada konsentrasi di atas 22%, dapat mengurangi rasa manis, mengoptimalkan rasa manis dan meningkatkan rasa.
Paket & Pengiriman
