Newgreen Menyediakan Bubuk Allicin 5% 100% Alami Berkualitas Tinggi Untuk Pakan Ikan
Deskripsi Produk
Allicin, juga dikenal sebagai diallyl thiosulfinate, adalah senyawa sulfur organik yang berasal dari umbi (kepala bawang putih) allium sativum, tanaman dalam keluarga lily, dan juga ditemukan pada Bawang dan tanaman lain dalam keluarga lily. Bawang putih segar tidak mengandung allicin, hanya alliin. Ketika bawang putih dipotong atau dihancurkan, enzim endogen dalam bawang putih, allinase, diaktifkan, mengkatalisis penguraian allin menjadi allicin.
COA
 | NHIJAU EWGREENHERBCO., LTD Tambahkan: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Cina |
Sertifikat Analisis
| Nama Produk:Ekstrak Bawang Putih | Ekstrak Asal:Bawang putih |
| Nama Latin:Allium Sativum L | Tanggal Pembuatan:2024.01.16 |
| Nomor Batch:NG2024011601 | Tanggal Analisis:2024.01.17 |
| Jumlah Batch:500kg | Kedaluwarsa:2026.01.15 |
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk Putih Mati | Sesuai |
| Ukuran Partikel | ≥95(%) melewati ukuran 80 | 98 |
| pengujian(HPLC) | 5% Alisin | 5,12% |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤5(%) | 2.27 |
| Jumlah Abu | ≤5(%) | 3.00 |
| Logam berat（sebagai Pb） | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Kepadatan Massal | 40-60(g/100ml) | 52 |
| Residu Pestisida | Memenuhi persyaratan | Sesuai |
| Arsenik(As) | ≤2(ppm) | Sesuai |
| Timbal (Pb) | ≤2(ppm) | Sesuai |
| Kadmium(Cd) | ≤1(ppm) | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | ≤1(ppm) | Sesuai |
| Jumlah Pelat Total | ≤1000(cfu/g) | Sesuai |
| TotalRagi & Jamur | ≤100(cfu/g) | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| stafilokokus | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Coinformasikan ke USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup rapat dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi
Benarkah allicin hancur jika dipanaskan? Bagaimana tepatnya Anda bisa membuat lebih banyak allicin?
Manfaat allicin
Bawang putih sangat kaya nutrisi, termasuk 8 jenis asam amino esensial, kaya akan berbagai unsur mineral terutama germanium, selenium dan unsur jejak lainnya, dapat meningkatkan kekebalan tubuh manusia dan kapasitas antioksidan. Allicin dalam bawang putih memiliki aktivitas anti inflamasi, antibakteri dan berbagai aktivitas anti tumor, hingga berbagai bakteri, bakteri, jamur dan virus memiliki efek penghambatan dan pembunuhan. Dalam hal anti kanker, allicin tidak hanya menghambat sintesis beberapa karsinogen seperti nitrosamin dalam tubuh manusia, tetapi juga memiliki efek membunuh langsung pada banyak sel kanker.
Bagaimana cara mempertahankan allicin dengan lebih baik?
Melalui percobaan, ditemukan bahwa efek bakteriostatik dari ekstrak bawang putih segar sangat jelas, dan terdapat lingkaran bakteriostatik yang sangat jelas. Setelah dimasak, digoreng, dan metode lainnya, aktivitas antibakteri bawang putih menghilang. Hal ini karena allicin memiliki stabilitas yang buruk dan akan terdegradasi dengan cepat pada kondisi suhu tinggi. Oleh karena itu, mengonsumsi bawang putih mentah adalah cara paling bermanfaat untuk mempertahankan allicin.
Apakah ada hubungan antara lamanya waktu dan berapa banyak allicin yang dihasilkan?
Laju pembentukan allicin sangat cepat, dan efek bakterisida pada penempatan selama 1 menit sama dengan pada penempatan selama 20 menit. Dengan kata lain, dalam proses memasak kita sehari-hari, selama bawang putih dihaluskan semaksimal mungkin dan dimakan langsung, maka dapat diperoleh efek bakterisidal yang baik.
Kegunaan
MenurutSitus web fitokimiaBawang putih banyak mengandung senyawa sulfur dan fitokimia, tiga yang terpenting adalah alliin, methiin dan S-allylcysteine. Bersama-sama hal ini telah terbukti memiliki efek terapeutik, termasuk efek antibakteri, antijamur, hipolipidemik, antioksidan, antikanker, dan banyak lagi.
Beberapa jenis suplemen bawang putih kini tersedia. Kadar senyawa organosulfur yang diberikan suplemen ini bergantung pada cara produksinya.
Karena memiliki aktivitas biologis yang luas dan terurai membentuk senyawa organosulfur lainnya, kegunaan allicin meliputi:
Melawan infeksi, karena aktivitas antimikrobanya
Melindungi kesehatan jantung, misalnya karena efeknya dalam menurunkan kolesterol dan tekanan darah
Berpotensi membantu melindungi terhadap pembentukan kanker
Melindungi otak dari stres oksidatif
Menangkal serangga dan mikroorganisme
Cara Terbaik untuk Mendapatkannya
Cara terbaik mendapatkan allicin adalah dengan mengonsumsi bawang putih segar yang telah dihaluskan atau diiris. Bawang putih segar yang belum dimasak harus dihancurkan, diiris, atau dikunyah untuk memaksimalkan produksi allicin.
Pemanasan bawang putih telah terbukti mengurangi efek antioksidan, antibakteri dan perlindungan pembuluh darah, karena mengubah komposisi kimia senyawa belerang. Beberapa penelitian menemukan bahwa selama satu menit di dalam microwave atau 45 menit di dalam oven, sejumlah besar aktivitas antikanker telah hilang.
Bawang putih dalam microwave tidak disarankan. Namun, jika memasak bawang putih, yang terbaik adalah menjaga siungnya tetap utuh dan memanggang, mencincang asam, mengasinkan, memanggang, atau merebus bawang putih untuk membantu mempertahankan nutrisinya.
Membiarkan bawang putih yang dihancurkan selama 10 menit sebelum dimasak dapat membantu meningkatkan kadar dan beberapa aktivitas biologis. Namun, masih diperdebatkan seberapa baik senyawa ini bertahan dalam perjalanannya melalui saluran pencernaan setelah dimakan.
Apakah ada makanan allicin lain selain bawang putih? Ya, itu juga ditemukan dibawang,bawang merahdan spesies lain dalam famili Alliaceae, pada tingkat yang lebih rendah. Namun, bawang putih adalah satu-satunya sumber terbaik.
Dosis
Berapa banyak allicin yang harus Anda konsumsi setiap hari?
Meskipun rekomendasi dosis sangat bervariasi tergantung pada kesehatan seseorangdosis yang umum digunakan(seperti untuk mendukung kesehatan jantung) berkisar antara 600 hingga 1.200 miligram bubuk bawang putih per hari, biasanya dibagi menjadi beberapa dosis. Ini setara dengan sekitar 3,6 hingga 5,4 mg/hari potensi allicin.
Kadang-kadang hingga 2.400 mg/hari dapat dikonsumsi. Jumlah ini biasanya dapat dikonsumsi dengan aman hingga 24 minggu.
Di bawah ini adalah rekomendasi dosis lain berdasarkan jenis suplemen:
2 hingga 5 gram/hari minyak bawang putih
300 hingga 1.000 mg/hari ekstrak bawang putih (sebagai bahan padat)
2,400 mg/hari ekstrak bawang putih tua (cair)
Kesimpulan
Apa itu allicin? Ini adalah fitonutrien yang ditemukan dalam siung bawang putih yang memiliki efek antioksidan, antibakteri dan antijamur.
Itu salah satu alasan mengapa makan bawang putih dikaitkan dengan manfaat kesehatan yang luas, seperti kesehatan jantung, kognisi yang lebih baik, ketahanan terhadap infeksi dan efek anti-penuaan lainnya.
Jumlah allicin yang ditemukan dalam bawang putih berkurang dengan cepat setelah dipanaskan dan dikonsumsi, oleh karena itu bawang putih digambarkan sebagai senyawa yang tidak stabil. Namun, allicin terurai membentuk senyawa bermanfaat lain yang lebih stabil.
Manfaat bawang putih/allicin telah ditemukan termasuk melawan kanker, melindungi kesehatan jantung, menurunkan stres oksidatif dan reaksi peradangan, melindungi otak, dan melawan infeksi secara alami.
Meskipun efek samping bawang putih/allicin biasanya tidak serius, jika diberikan suplemen dengan senyawa ini, Anda mungkin mengalami bau mulut dan bau badan, masalah pencernaan, dan jarang terjadi pendarahan atau reaksi alergi yang tidak terkendali.
Paket & Pengiriman
