Newgreen Menyediakan Ekstrak Teh Manis Berkualitas Tinggi 70% Bubuk Rubusoside
Deskripsi Produk
Rubusoside merupakan pemanis alami yang biasanya diekstraksi dari tumbuhan, khususnya Rubus suavissimus. Ini adalah pemanis dengan intensitas tinggi yang sekitar 200-300 kali lebih manis dari sukrosa, namun memiliki kalori yang sangat rendah.
Rubusoside banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman untuk tujuan penyedap dan pemanis, terutama pada produk yang membutuhkan produk rendah kalori atau bebas gula. Pada saat yang sama, pemanis nabati juga dianggap memiliki beberapa nilai pengobatan, seperti efek hipoglikemik, antiinflamasi, dan antioksidan.
COA:
Nama Produk: | Rubusosida | Tanggal Tes: | 2024-05-16 |
Nomor Batch: | NG24070501 | Tanggal Pembuatan: | 2024-05-15 |
Kuantitas: | 300kg | Kedaluwarsa: | 2026-05-14 |
ITEM | STANDAR | HASIL |
Penampilan | Coklat Muda Plebih rendah | Sesuai |
Bau | Ciri | Sesuai |
Mencicipi | Ciri | Sesuai |
pengujian | ≥70.0% | 70.15% |
Kandungan Abu | ≤0.2% | 0,15% |
Logam Berat | ≤10ppm | Sesuai |
As | ≤0.2ppm | <0,2 ppm |
Pb | ≤0.2ppm | <0,2 ppm |
Cd | ≤0.1ppm | <0,1 ppm |
Hg | ≤0.1ppm | <0,1 ppm |
Jumlah Pelat Total | ≤1,000 CFU/g | <150 CFU/g |
Jamur & Ragi | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
E.Kol | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
Salmonella | Negatif | Tidak Terdeteksi |
Stafilokokus Aureus | Negatif | Tidak Terdeteksi |
Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi kebutuhan. | |
Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi. | |
Umur Simpan | Dua tahun jika disegel dan disimpan jauh dari sinar matahari langsung dan kelembapan. |
Fungsi:
Rubusoside sebagai pemanis alami mempunyai fungsi dan ciri-ciri sebagai berikut:
1. Rasa manis yang tinggi: Rasa manis Rubusoside sekitar 200-300 kali lipat dari sukrosa, jadi hanya dibutuhkan sedikit untuk mencapai efek pemanis.
2. Rendah kalori: Rubusoside memiliki kalori yang sangat rendah dan cocok digunakan pada produk makanan dan minuman yang membutuhkan produk rendah kalori atau bebas gula.
3. Antioksidan: Rubusoside diyakini memiliki efek antioksidan tertentu, membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
4. Substitusi: Rubusoside dapat menggantikan pemanis tradisional berkalori tinggi, memberikan pilihan pemanis yang lebih sehat untuk industri makanan dan minuman.
Aplikasi:
Rubusoside memiliki berbagai aplikasi dalam industri makanan dan minuman. Karena sifat manisnya yang tinggi dan karakteristiknya yang rendah kalori, Rubusoside sering digunakan sebagai pemanis, terutama pada produk yang membutuhkan produk rendah kalori atau bebas gula. Berikut ini adalah area aplikasi utama Rubusoside:
1. Minuman: Rubusoside sering digunakan dalam berbagai minuman, termasuk minuman bebas gula, minuman fungsional dan minuman teh, untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
2. Makanan: Rubusoside juga digunakan dalam berbagai produk makanan, seperti makanan ringan bebas gula, kue, permen dan es krim, untuk menggantikan pemanis tradisional berkalori tinggi.
3. Obat-obatan: Rubusoside juga digunakan pada beberapa obat, terutama yang memerlukan cairan oral atau obat oral, untuk meningkatkan rasa dan memberikan rasa manis.