Newgreen Menyediakan Ekstrak Tomat Berkualitas Tinggi 98% Bubuk Lycopene
Deskripsi Produk
Likopen banyak ditemukan pada tomat, produk tomat, semangka, jeruk bali dan buah-buahan lainnya, merupakan pigmen utama pada tomat matang, tetapi juga salah satu karotenoid yang umum.
Lycopene adalah antioksidan kuat dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Lycopene dianggap bermanfaat untuk kesehatan jantung, kesehatan mata, dan kesehatan kulit. Ini juga banyak digunakan dalam perawatan kulit dan suplemen dan dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, mengurangi peradangan, dan memperbaiki tekstur kulit. Likopen juga diduga bermanfaat dalam mencegah penyakit kronis tertentu, seperti penyakit kardiovaskular dan kanker.
Sumber Makanan
Mamalia tidak dapat mensintesis likopen sendiri dan harus mendapatkannya dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Lycopene ditemukan terutama pada makanan seperti tomat, semangka, jeruk bali dan jambu biji.
Kandungan likopen pada tomat bervariasi tergantung variasi dan kematangannya. Semakin tinggi tingkat kematangannya, semakin tinggi pula kandungan likopennya. Kandungan likopen pada tomat matang segar umumnya 31 ~ 37mg/kg, dan kandungan likopen dalam jus/saus tomat yang biasa dimakan adalah sekitar 93 ~ 290mg/kg menurut konsentrasi dan metode produksi yang berbeda.
Buah-buahan dengan kandungan likopen tinggi juga termasuk jambu biji (sekitar 52mg/kg), semangka (sekitar 45mg/kg), dan jambu biji (sekitar 52mg/kg). Grapefruit (sekitar 14,2mg/kg), dll. Wortel, labu, plum, kesemek, persik, mangga, delima, anggur, serta buah dan sayuran lainnya juga dapat menyediakan sedikit likopen (0,1 hingga 1,5mg/kg).
Sertifikat Analisis
 | NHIJAU EWGREENHERBCO., LTD Tambahkan: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Cina Telp: 0086-13237979303E-mail:bella@lfherb.com |
| Nama Produk: | likopen | Tanggal Tes: | 19-06-2024 |
| Nomor Batch: | NG24061801 | Tanggal Pembuatan: | 18-06-2024 |
| Kuantitas: | 2550kg | Kedaluwarsa: | 17-06-2026 |
| ITEM | STANDAR | HASIL |
| Penampilan | Bubuk Merah | Sesuai |
| Bau | Ciri | Sesuai |
| Mencicipi | Ciri | Sesuai |
| pengujian | ≥98,0% | 99,1% |
| Kandungan Abu | ≤0,2％ | 0,15% |
| Logam Berat | ≤10ppm | Sesuai |
| As | ≤0.2ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0,1 ppm |
| Jumlah Pelat Total | ≤1,000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Jamur & Ragi | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E.Kol | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonella | Negatif | Tidak Terdeteksi |
| Stafilokokus Aureus | Negatif | Tidak Terdeteksi |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi kebutuhan. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi. | |
| Umur Simpan | Dua tahun jika disegel dan disimpan jauh dari sinar matahari langsung dan kelembapan. | |
Fungsi
Likopen memiliki struktur molekul olefin tak jenuh ganda rantai panjang, sehingga memiliki kemampuan yang kuat dalam menghilangkan radikal bebas dan anti oksidasi. Saat ini, penelitian mengenai efek biologisnya terutama berfokus pada antioksidan, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, mengurangi kerusakan genetik dan menghambat perkembangan tumor.
1. Meningkatkan kemampuan stres oksidatif tubuh dan efek anti-inflamasi
Kerusakan oksidatif dianggap sebagai salah satu penyebab utama peningkatan kejadian kanker dan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular. Kapasitas antioksidan likopen in vitro telah dikonfirmasi oleh banyak percobaan, dan kemampuan likopen untuk memadamkan oksigen singlet lebih dari 2 kali lipat dari antioksidan beta-karoten yang umum digunakan saat ini, dan 100 kali lipat dari vitamin E.
2. Melindungi jantung dan pembuluh darah
Likopen dapat menghilangkan sampah pembuluh darah secara mendalam, mengatur konsentrasi kolesterol plasma, melindungi lipoprotein densitas rendah (LDL) dari oksidasi, memperbaiki dan meningkatkan sel yang teroksidasi, mendorong pembentukan glia antar sel, dan meningkatkan fleksibilitas pembuluh darah. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi likopen serum berkorelasi negatif dengan kejadian infark serebral dan pendarahan otak. Studi tentang efek likopen pada aterosklerosis kelinci menunjukkan bahwa likopen dapat secara efektif menurunkan kadar kolesterol total serum (TC), trigliserida (TG) dan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL-C), dan efeknya sebanding dengan natrium fluvastatin. . Penelitian lain menunjukkan bahwa likopen memiliki efek perlindungan terhadap iskemia otak lokal, yang terutama menghambat aktivitas sel glial melalui antioksidan dan pembersihan radikal bebas, dan mengurangi area cedera perfusi otak.
3. Lindungi kulit Anda
Lycopene juga mengurangi paparan kulit terhadap radiasi atau sinar ultraviolet (UV). Saat sinar UV menyinari kulit, likopen di kulit bergabung dengan radikal bebas yang dihasilkan oleh sinar UV untuk melindungi jaringan kulit dari kerusakan. Dibandingkan dengan kulit tanpa penyinaran UV, likopen berkurang 31% menjadi 46%, dan kandungan komponen lainnya hampir tidak berubah. Penelitian telah menunjukkan bahwa melalui asupan biasa makanan kaya likopen dapat melawan sinar UV, untuk menghindari paparan sinar UV pada bintik-bintik merah. Likopen juga dapat memadamkan radikal bebas di sel epidermis, dan memiliki efek memudarkan noda yang sudah tua.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Likopen dapat mengaktifkan sel imun, melindungi fagosit dari kerusakan oksidatif, meningkatkan proliferasi limfosit T dan B, merangsang fungsi sel T efektor, meningkatkan produksi interleukin tertentu, dan menghambat produksi mediator inflamasi. Penelitian telah menemukan bahwa kapsul likopen dosis sedang dapat meningkatkan kekebalan manusia dan mengurangi kerusakan akibat olahraga akut terhadap kekebalan tubuh.
Aplikasi
Produk likopen meliputi makanan, suplemen dan kosmetik.
1. Produk perawatan kesehatan dan suplemen olahraga
Produk suplemen kesehatan yang mengandung likopen terutama digunakan untuk antioksidan, anti penuaan, meningkatkan kekebalan tubuh, mengatur lipid darah dan sebagainya.
2: Kosmetik
Lycopene memiliki anti oksidasi, anti alergi, efek memutihkan, dapat membuat berbagai macam kosmetik, lotion, serum, krim dan lain sebagainya.
3. Makanan dan minuman
Di sektor makanan dan minuman, likopen telah mendapat persetujuan "makanan baru" di Eropa dan status GRAS (umumnya dianggap aman) di Amerika Serikat, dengan minuman non-alkohol menjadi yang paling populer. Dapat digunakan dalam roti, sereal sarapan, daging olahan, ikan dan telur, produk susu, coklat dan manisan, saus dan bumbu, makanan penutup dan es krim.
4. Aplikasi pada produk daging
Warna, tekstur dan rasa produk daging berubah selama pemrosesan dan penyimpanan akibat oksidasi. Pada saat yang sama, dengan bertambahnya waktu penyimpanan, perkembangbiakan mikroorganisme khususnya botulisme juga akan menyebabkan pembusukan daging, sehingga nitrit sering digunakan sebagai bahan pengawet kimia untuk menghambat pertumbuhan mikroba, mencegah pembusukan daging, dan meningkatkan cita rasa dan warna daging. Namun, penelitian menemukan bahwa nitrit dapat bergabung dengan produk pemecahan protein untuk membentuk nitrosamin karsinogen dalam kondisi tertentu, sehingga penambahan nitrit ke dalam daging masih menjadi kontroversi. Likopen merupakan komponen utama pigmen merah pada tomat dan buah-buahan lainnya. Kemampuan antioksidannya sangat kuat dan memiliki fungsi fisiologis yang baik. Dapat digunakan sebagai bahan pengawet segar dan bahan pewarna pada produk daging. Selain itu, keasaman produk tomat yang kaya likopen akan menurunkan nilai pH daging, dan akan menghambat pertumbuhan mikroorganisme pembusuk sampai batas tertentu, sehingga dapat digunakan sebagai pengawet daging dan berperan dalam menggantikan nitrit.
5. Aplikasi pada minyak goreng
Kemunduran oksidasi merupakan reaksi merugikan yang sering terjadi pada penyimpanan minyak nabati, yang tidak hanya menyebabkan kualitas minyak nabati berubah bahkan kehilangan nilai layak konsumsinya, tetapi juga menimbulkan berbagai penyakit setelah dikonsumsi dalam jangka waktu lama.
Untuk menunda kerusakan minyak nabati, beberapa antioksidan sering ditambahkan selama pemrosesan. Namun seiring dengan meningkatnya kesadaran keamanan pangan masyarakat, keamanan berbagai antioksidan terus diusulkan, sehingga pencarian antioksidan alami yang aman menjadi fokus bahan tambahan makanan. Likopen memiliki fungsi fisiologis yang unggul dan sifat antioksidan yang kuat, yang secara efisien dapat memadamkan oksigen singlet, menghilangkan radikal bebas, dan menghambat peroksidasi lipid. Oleh karena itu, menambahkannya ke dalam minyak goreng dapat mengurangi kerusakan minyak.
6. Aplikasi lainnya
Likopen, sebagai senyawa karotenoid yang sangat potensial, tidak dapat disintesis sendiri di dalam tubuh manusia, dan harus diperoleh melalui makanan. Fungsi utamanya antara lain menurunkan tekanan darah, mengobati kolesterol darah tinggi dan hiperlipid, serta mengurangi sel kanker. Ini mempunyai pengaruh yang signifikan.
Paket & Pengiriman
