Pasokan Newgreen Polisakarida Kedelai 99% Larut Dalam Air
Deskripsi Produk
Polisakarida kedelai larut adalah serat makanan yang larut dalam air yang diperoleh dengan mengolah, memurnikan dan memurnikan kedelai atau bungkil kedelai. Polisakarida kedelai larut sering digunakan dalam minuman susu asam dan susu fermentasi beraroma. Ini memiliki efek menstabilkan protein, dan memiliki viskositas rendah dan rasa menyegarkan.
COA：
| Nama Produk: | Polisakarida kedelai | Merek | hijau baru |
| Nomor Batch: | NG-24070101 | Tanggal Pembuatan: | 20207-04-01 |
| Kuantitas: | 2500kg | Kedaluwarsa: | 2026-06-30 |
| ITEM | STANDAR | HASIL UJI |
| Penampilan | Bubuk halus | Sesuai |
| Warna | Kuning kuning | Sesuai |
| Bau & Rasa | Karakteristik | Sesuai |
| Polisakarida | ≥99% | 99,17% |
| Ukuran partikel | ≥95% lolos 80 mesh | Sesuai |
| Kepadatan massal | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤5,0% | 3,18% |
| Residu pada pengapian | ≤5,0% | 2,06% |
| Logam berat |
|
|
| Timbal (Pb) | ≤3,0mg/kg | Sesuai |
| Arsenik(As) | ≤2,0mg/kg | Sesuai |
| Kadmium(Cd) | ≤1.0 mg/kg | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | ≤0,1mg/kg | Sesuai |
| Mikrobiologis |
|
|
| Jumlah Pelat Total | ≤1000cfu/g Maks. | Sesuai |
| Ragi & Jamur | ≤100cfu/g Maks | Sesuai |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan Spesifikasi | |
| Penyimpanan | Disimpan di Tempat Sejuk & Kering, Jauhkan Dari Cahaya Dan Panas Yang Kuat | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Dianalisis oleh: Liu Yang Disetujui oleh: Wang Hongtao
Fungsi:
1. Polisakarida kedelai yang larut dapat dilarutkan dalam air dingin dan panas, dan tidak akan ada fenomena gel saat menyiapkan larutan berair 10%. Sebagai penstabil, digunakan dalam minuman susu asam pH rendah dan susu fermentasi rasa untuk menstabilkan protein dan meningkatkan stabilitas produk.
2. Kandungan serat pangan polisakarida larut kedelai mencapai 70% yang merupakan salah satu sumber serat pangan tambahan. Ia memiliki kemampuan serat makanan larut umum untuk mengatur kuantitas dan jenis flora usus, menghambat flora berbahaya, dan menstabilkan fungsi usus.
3. Polisakarida kedelai larut memiliki viskositas rendah dan rasa menyegarkan. Dibandingkan dengan zat penstabil lainnya, polisakarida kedelai larut memiliki viskositas yang lebih rendah, sehingga membantu meningkatkan rasa menyegarkan produk.
Aplikasi:
1. Polisakarida kedelai larut digunakan sebagai penstabil dalam minuman susu asam pH rendah dan susu fermentasi rasa, serta memiliki efek menstabilkan protein dan meningkatkan stabilitas produk.
2. Polisakarida kedelai terlarut memiliki karakteristik sifat anti-pemblokiran, pembentuk film, pengemulsi, dan penahan busa yang baik, dan dapat digunakan secara luas dalam sushi, mie segar dan basah serta produk beras dan mie lainnya, bakso ikan dan olahan lainnya. makanan beku, bahan pelapis film yang dapat dimakan, Perasa, saus, bir dan bidang lainnya.
Produk Terkait:
Pabrik Newgreen juga memasok asam Amino sebagai berikut:
Paket & Pengiriman
