Raffinose Newgreen Pasokan Bahan Tambahan Makanan Pemanis Bubuk Raffinose
Deskripsi Produk
Rafinosa adalah salah satu trisula paling terkenal di alam, yang terdiri dari galaktosa, fruktosa, dan glukosa. Ia juga dikenal sebagai melitriose dan melitriose, dan merupakan oligosakarida fungsional dengan proliferasi bifidobacteria yang kuat.
Raffinose banyak terdapat pada tumbuhan alami, pada banyak sayuran (kubis, brokoli, kentang, bit, bawang bombay, dll.), buah-buahan (anggur, pisang, buah kiwi, dll.), beras (gandum, beras, oat, dll.) dan sedikit minyak. inti biji tanaman (kedelai, biji bunga matahari, biji kapas, kacang tanah, dll.) mengandung rafinosa dalam jumlah yang bervariasi; Kandungan rafinosa pada biji kapas adalah 4-5%. Rafinosa merupakan salah satu komponen efektif utama dalam oligosakarida kedelai, yang dikenal sebagai oligosakarida fungsional.
rasa manis
Rasa manis diukur dengan kemanisan sukrosa sebesar 100, dibandingkan dengan larutan sukrosa 10%, rasa manis rafinosa adalah 22-30.
panas
Nilai energi rafinosa sekitar 6KJ/g, yaitu sekitar 1/3 sukrosa (17KJ/g) dan 1/2 xylitol (10KJ/g).
COA
| Penampilan | Bubuk atau butiran kristal putih | Bubuk kristal putih |
| Identifikasi | RT dari puncak utama dalam pengujian | Sesuai |
| Pengujian (Rafinosa),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Kerugian pada pengeringan | ≤0,2% | 0,06% |
| Abu | ≤0,1% | 0,01% |
| Titik lebur | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Timbal (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01mg/kg |
| Jumlah bakteri | ≤300cfu/g | ＜10cfu/g |
| Ragi & Jamur | ≤50cfu/g | ＜10cfu/g |
| koliform | ≤0,3MPN/g | ＜0,3MPN/g |
| Enteriditis Salmonella | Negatif | Negatif |
| Shigella | Negatif | Negatif |
| Stafilokokus aureus | Negatif | Negatif |
| Streptokokus Beta Hemolitik | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Hal ini sesuai dengan standar. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk & kering, jangan dibekukan, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. | |
| Umur simpan | 2 tahun bila disimpan dengan benar | |
Fungsi
Bifidobacteria proliferans mengatur flora usus
Pada saat yang sama, dapat mendorong reproduksi dan pertumbuhan bakteri menguntungkan seperti bifidobacterium dan Lactobacillus, dan secara efektif menghambat reproduksi bakteri berbahaya di usus, serta membangun lingkungan flora usus yang sehat;
Mencegah sembelit, menghambat diare, regulasi dua arah
Peraturan dua arah untuk mencegah sembelit dan diare. Usus besar, detoksifikasi dan kecantikan;
Menghambat endotoksin dan melindungi fungsi hati
Detoksifikasi melindungi hati, menghambat produksi racun dalam tubuh, dan mengurangi beban hati;
Meningkatkan kekebalan, meningkatkan kemampuan anti tumor
Mengatur sistem kekebalan tubuh manusia, meningkatkan kekebalan;
Jerawat anti-sensitivitas, kecantikan pelembab
Dapat dikonsumsi secara internal untuk melawan alergi, dan secara efektif memperbaiki gejala kulit seperti neurosis, dermatitis atopik, dan jerawat. Dapat diaplikasikan secara eksternal untuk melembabkan dan mengunci air.
Mensintesis vitamin dan meningkatkan penyerapan kalsium
Sintesis vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, niasin dan folat; Meningkatkan penyerapan kalsium, magnesium, zat besi, seng dan mineral lainnya, meningkatkan perkembangan tulang pada anak-anak, dan mencegah osteoporosis pada orang tua dan wanita;
Mengatur lipid darah, menurunkan tekanan darah
Meningkatkan metabolisme lipid, mengurangi lemak darah dan kolesterol;
Anti karies
Mencegah kerusakan gigi. Tidak digunakan oleh bakteri kariogenik gigi, meskipun digunakan bersama dengan sukrosa, dapat mengurangi pembentukan kerak gigi, membersihkan tempat pengendapan mikroba mulut, produksi asam, korosi, dan gigi putih dan kuat.
Rendah kalori
Rendah kalori. Tidak mempengaruhi kadar gula darah manusia, penderita diabetes juga bisa makan.
Kedua efek fisiologis serat makanan
Ini adalah serat makanan yang larut dalam air dan memiliki efek yang sama dengan serat makanan.
Aplikasi
Industri Makanan:
Makanan bebas gula dan rendah gula: sering digunakan dalam permen, coklat, biskuit, es krim, dan produk lainnya untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
Produk Kue: Digunakan sebagai pengganti gula pada roti dan kue kering untuk membantu menjaga kelembapan dan tekstur.
Minuman:
Digunakan dalam minuman bebas gula atau rendah gula seperti minuman berkarbonasi, jus, dan minuman olahraga untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
Makanan Kesehatan:
Umumnya ditemukan pada produk kesehatan dan suplemen nutrisi rendah kalori dan rendah gula, cocok untuk orang yang perlu mengontrol asupan gula.
Produk Perawatan Mulut:
Karena raffinose tidak menyebabkan kerusakan gigi, raffinose sering digunakan dalam permen karet dan pasta gigi bebas gula untuk membantu meningkatkan kesehatan mulut.
Produk Diet Khusus:
Makanan yang cocok untuk penderita diabetes dan pelaku diet untuk membantu mereka menikmati rasa manis sambil mengontrol gula.
Kosmetik:
Kegunaan utama raffinose dalam kosmetik meliputi melembabkan, mengentalkan, memberikan rasa manis dan memperbaiki rasa kulit. Karena kelembutan dan keserbagunaannya, bahan ini telah menjadi bahan ideal dalam beberapa produk perawatan kulit dan perawatan pribadi.
Produk Terkait
Paket & Pengiriman
